Um dia em grande!

Hoje tivemos um longo dia na Quintinha das Essências.

Estes dias não tivemos oportunidade de vir cá e pedimos imensas desculpas mas já irão perceber. :)

Então, o Azeite Aromatizado está pronto, uma infusão de Louro, Zimbro e Pimenta Rosa.

O Vinagre Aromatizado também está pronto, com uma infusão de Malagueta e Alecrim.

Temos ainda um Licor já pronto, Licor de Nozes Verdes, e digo-vos está TUDO Divinal.

Só posso dar uma sugestão, experimentem!

Quanto à Quintinha, todo o trabalho continua, já temos os pimentos padrão a crescer, temos Hortelã-Menta, Hortelã-Pimenta, Hortelã-Chocolate, Cidreira, tudo a compor-se.

Estamos animados, e hoje tivemos a visita de uma parceria que iremos estabelecer, em breve receberão mais notícias, fiquem atentos. :)

E quase me esquecias, os biscoitinhos têm sido um sucesso! 

Biscoitos de canela

Bom dia,
Os nossos biscoitos de canela já estão disponíveis e está a ser um sucesso.  Quem quiser experimentar é só contactar :) beijinhos e boa sexta-feira para todos

Exaustos mas com boa disposição

Um dia na Quintinha das Essências nunca é igual ao anterior nem ao de amanhã. E hoje foi um dia recheado.

Estamos exaustos, quase nos arrastamos ao fim do dia, mas choramos a rir durante a tarde, trabalhamos com gosto e alcançamos algumas vitórias. Estamos portanto felizes e gratos por tudo se encaminhar. 

Hoje experimentamos Biscoitos de Canela. Ficaram ótimos e amanhã de manhã estarão à venda no Mini-mercado Marques.

Para mais info contacte-nos pelo blog ou facebook :)

Azeite Aromático

 

Já estamos em contagem decrescente para o nosso Azeite Aromático ficar pronto a servir. 

Este nosso primeiro azeite veio de Fátima, é Azeite Virgem Extra e conta com 0.5% de acidez. 

Depois de algum estudo e experiências, acabamos por lançar o nosso primeiro Azeite Aromático, uma infusão de Louro, Zimbro e Pimenta Rosa. 

Quem quer experimentar?

Rosinhas de Santa Teresinha

Quem gosta de Rosinhas de Santa Teresinha?

Nós pessoalmente temos um carinho especial por esta roseira, é uma paixão já familiar.

Hoje o Viveiro Albar ofereceu-nos um pé, agradecemos imenso ao Sr. Vitor.

Vamos agora plantar a nossa roseira. 

Um beijinho à avó Irene que certamente está orgulhosa por termos um espacinho com rosinhas de Santa Teresinha.

o cheirinho começa a sentir-se

Ofereceram-nos um pé de Hortelã-chocolate que não estava a dar-se muito bem na casa de um familiar, trouxemos-la ontem e já está no seu espacinho, hoje estava com bom aspeto, pensamos que se esteja a adaptar bem, pelo menos o cheirinho agradou-nos, e na companhia de uma galinhazinha esta nossa Essência tem tudo para estar feliz.
:)

A Quintinha em modificação

Graças às nossas preciosas ajudas de ontem começamos a ver a nossa Quintinha a ter alguma forma. Os canteiros começam a formar-se, os caminhos começam a traçar-se e as plantas a crescer. 

Ainda estamos longe de terminar, mas a cada dia damos um passo. 

É a vantagem de ter uma Quintinha, a cada dia que passa se dá um passo, mas nunca, nunca está tudo "feito".

Girassol

Os nossos Girassois continuam a crescer a cada dia que passa, daqui a uns dias vamos transplantá-los para criar uma linha de girassois. 

Domingo, chuva e Quintinha

Pelo título parece que em nada combina, mas acreditem, faz todo o sentido.

Hoje depois de passar a manhã a descansar fomos de volta ao trabalho (se é que se pode chamar de trabalho). Apanhamos muita chuvinha, mas trabalhamos imenso e a chuva acabou por "cair bem".

Queremos aproveitar para agradecer às nossas duas visitas de hoje. São duas pessoas que acreditam em nós e têm sido uma ajuda inacreditável na realização deste projeto. Para além de que a vossa ajuda é sempre bem-vinda (como qualquer ajuda, claro) mas hoje valeu a pena, trabalhamos e acima de tudo vimos trabalho realizado. Aprendemos muitas coisas novas, tudo com a nossa visita. Voltem sempre que desejarem Sr.Manuel e D.Carolina, serão sempre muito bem-vindos.

Facebook

Agora também nos podem acompanhar no facebook:

https://www.facebook.com/quintinhaessencias

A Quintinha a crescer!

Hoje é dia de Quintinha das Essências. 

Já estamos prontos a seguir para lá, antes viemos só cá deixar-vos a par das novidades, temos funcho, camomila, cardamomo e tomilho para transplantar. 

A ver vamos como corre! :)

Licores

Depois de muitaaaa procura, finalmente conseguimos encontrar uma excelente aguardente.

Desta forma é hora de começar a produzir os nossos licores. A primeira encomenda de aguardente chega até ao final do dia de hoje, isto significa que, muito em breve começaremos a ter à disposição uma variada gama de licores de ervas aromáticas.

Fique atento e venha provar os nossos licores.

Caso não tenha oportunidade de vir à Quintinha das Essências, esta vai até si. 

Basta enviar uma mensagem com os seus dados, morada, e em dias chegará a sua casa.

Lua Descendente Minguante

Hoje é dia de muito trabalho e tudo está a nosso favor, a temperatura está amena, e a lua está do "nosso lado".

Hoje inicia o ciclo lunar descendente minguante, um excelente dia para trabalhar na Quintinha das Essências. 

Com a posição da lua desta forma iremos aproveitar para transplantar a Hortelã-menta, Hortelã-chocolate, o Cardamomo, o Tomilho, a Cidreira, a Salvia e por fim o Tomate Cherry.

A Malagueta cheia de vida

Ontem levamos a Malagueta para a Quintinha das Essências, ela ainda estava pequenina e por isso preferimos aguardar mais uns dias até estar ao "tempo". 

Com este calor dos últimos dias estávamos com receio da sua adaptação. A Quintinha das Essências é um local mágico e por isso a malagueta teve uma ótima adaptação.

Está a crescer!

Os nossos Girassóis começam a ganhar vida, as sementes foram plantadas recentemente em dias já se querem mostrar. Daqui a uns tempos vamos ter uns girassóis lindos e ENORMES!

Pinterest

A Quintinha das Essências apresenta algumas das ervas, flores e hortícolas que irão dar vida ao nosso espaço.

Acompanhe todas as atualizações aqui e no Pinterest

Licor de Cerveja

Hoje está muito calor, e a nossa sugestão é o nosso licor de cerveja.
Produzido recentemente, está pronto a ser servido.

Como sugestão: servir com uma pedra de gelo

Um bom Domingo a todos

obrigada às nossas visitas e ajudas

Boa tarde,

Ontem foi um dia bastante produtivo, está tudo a compor-se e a nossa Quintinha das Essências começa a ganhar a forma que nós desejamos. 

Ontem foi um dia especial, tivemos uma visita que nos ajudou (e muito) para que tudo esteja pronto o mais rápido possível. 

Hoje embora seja Domingo, iremos ter mais uma visita/ajuda. Está muito calor, esperemos que se aguente bem o trabalhinho programado para o dia de hoje.

Bem-Vindo à Quintinha das Essências

A Quintinha das Essências é um local mágico.

A Quintinha das Essências nasceu de um terreno abandonado e logo se tornou numa quintinha doce, acolhedora, coberta de cor e aromas.

A Quintinha das Essências é fruto do empenho, dedicação, esforço, trabalho mas ESSÊNCIAlmente do amor. Amor esse que será notável logo ao  saborear, cheirar e tocar nos nossos produtos. 

Convidamos-lo a visitar o nosso espaço seja para ver, passear, relaxar, passear com os seus filhos, perguntar, sugerir, ensinar, seja para provar os nossos licores, chás, ervas frescas ou secas, flores comestíveis, hortícolas e vinagres e azeite aromáticos.

Seja muito Bem-Vindo.