Olá Amigos

Olá amigos, 

Como já sabem sou o texuguinho e estive muito doente, graças aos meus donos e às doutoras que estiveram comigo estou a recuperar.

Sou um gatinho pequenino, mas já engordei 100 gr nestes dias. Sou muito muito dorminhoco e adoro o colinho dos meus donos. Sou muito muito e muito teimoso, mas os meus donos também são e eu acabo sempre por fazer o que eles querem, principalmente quando é para comer a ração seca. Mas depois eles dão-me muitos miminhos e ficam felizes, e eu também fico. 

Quero agradecer-vos por todas as mensagens de apoio, pela preocupação e pelo carinho especialmente da minha titia. 

Lutei muito para viver embora seja um bebe porque acredito que vou ter uma vida boa, especialmente depois de ter ganho uns donos como os meus. 

Quando quiserem venham visitar-me, sou muito medricas mas gosto muito das pessoas se me derem carinho.

beijinhos e abracinhos,

Texuguinho

Moranguinhos!

Agora de manhãzinha fui buscar uma encomenda de morangos, durante a tarde serão transplantados para a Quintinha das Essências. Já comi 2 ou 3 e digo-vos, são taõ tão docinhos, que todas as pessoas a quem dei a provar libertaram um sorriso e um "hum, tão bons" :)
São estas reações que nos fazem felizes, é tudo isto que queremos oferecer aos nossos clientes, parceiros, visitantes, a toda a gente, momentos felizes! :)

beijinhos e abraços

Quintinha das Essências

Texuguinho a recuperar

Boa tarde amigos,

o nosso baby está a recuperar as forças, a temperatura stabilizou bem como as glicemias, continua com soro mas está a começar alimentar-se bem, amanhã vamos buscá-lo para passar o fim-de-semana em casa e ver como reage. Está muito mimalhinho, só quer miminhos, embora durante a noite já tenha feito uma asneira, roeu o fio do soro por completo, mas é bom sinal, quando começa a fazer asneiras é porque está a ganhar força. Agora já tem um brinquedo esperemos que não volte atacar o soro :)

Obrigada a todos que estão preocupados e desejaram as melhoras, ele manda um "miauzinho" pequenino pois ainda não consegue mais, mas tudo irá correr bem

beijinhos, abraços, e miau

Quintinha das Essências

e

Texuguinho

Texuguinho

Boa tarde amigos,

O nosso texuguinho está doente.

Como vos tínhamos contado adotamos um gatinho que foi encontrado na rua.

Com ajuda de um Senhor e de uma entidade privada ficamos com ele, levamos ao veterinário e sabíamos que estava muito debilitado, pesava apenas 380gr e a temperatura do seu corpo estava muito baixa, para além da desidratação.

Trouxemos-lo para casa, cuidamos dele, alimentámos-lo e ele reagiu bem, contudo no dia seguinte quase entrou em coma com uma hipoglicemia aguda e em hipotermia devido à baixa de peso e a uma possível infeção, e está internado desde então. 

Quando chegamos ao veterinário as suas chances de vida eram de 10%, decidimos arriscar e fazer tudo para o salvar.

Hoje está melhor, as suas chances de sobreviver aumentaram para 50% e estamos esperançosos que dentro de dias fique a 100%. 

Está a ser um momento de preocupação, de esperança. A equipa que nos está ajudar é sem dúvida fantástica e devemos-lhe imensa gratidão por todos os cuidados.

Já o fomos visitar hoje e dar um bocadinho de comida, mais daqui a pouco iremos fazer outra visita.

beijinhos e abraços

Quintinha das Essências

patinho, patinho, quá quá!

A casinha dos patinhos está quase pronta, no início da próxima semana chegam os nossos novos amiguinhos :)

Cogumelos Enoki

Bom dia,

Hoje a Quintinha das Essências recebe uma nova novidade, os Cogumelos Enoki, já estão em fase de inoculação e dentro de um mês prontos a serem comidos, entretanto vamos mostrando todas as etapas de desenvolvimento dos nossos cogumelos.
Quem quer provar?

beijinhos e abraços

Quintinha das Essências

Tomatinho Cherry recheado com Salmão

Olá Amigos,

Hoje fui dia de colher tomate cherry, são ótimos. 

Podemos fazer imensos pratos com estes pequeninos tomates. 

Apresentamos aqui uma sugestão de tomate cherry recheado de salmão, provem e esperemos que gostem :)

Ingredientes:
     6 tomates cereja
     1 lata de salmão
     Cebola picada 3 colheres de sopa
     Aipo picado 2 colheres de sopa
     2 colheres de sopa de iogurte natural ou grego
     1 colher de sopa de mostarda
     1 colher de chá de colorau

     Sal e pimenta

Preparação:

     Corte a parte superior dos tomates cherry e remova o interior com uma pequena colher;
     Retire o centro de tomates, não vai ser necessário
     Num recipiente coloque o salmão, a cebola e o aipo picado.
     Em seguida, adicione o iogurte, a mostarda, o colorau, sal e pimenta a gosto
     Se o recheio for muito seco, pode adicionar um pouco mais de iogurte.

hum...

beijinhos e abraços

Quintinha das Essências 

Prazer

Olá Amigos da Quintinha das Essências, aqui estou eu, sou o texuguinho e fui adotado por esta família, estão a cuidar muito bem de mim e a Quitninha é maravilhosa, venham conhecer-me também

Bom dia

Bom dia amigos, 

Pedimos imensa desculpa por estes dias não vos colocar-mos a par das novidades, mas foram dias que quase não parámos.

Bem, para vos dizer, as pimentas, as malaguetas estão ótimas a crescer e o fruto cada dia mais bonito.

Quanto ao tomate cherry, temos a dizer-vos estão com uma força alucinante. 

E agora o porquê de estes dias tão stressantes, adotámos um gatinho bem pequenino pesa 368gr imaginem só, ainda nem conseguimos perceber o sexo nem a maravilhosa veterinária que o acompanhou e só ontem a tarde começou a comer e a beber alguma água, está muito doentinho e estamos a salva-lo portanto temos dedicado o nosso tempo a este baby, que neste momento está confortavelmente no meu colinho a dormir :)

Quando quiserem visitar-nos estejam inteiramente à vontade, tragam os vossos filhos, sobrinhos, amigos e venham explorar connosco na Quintinha das Essências.

beijinhos e abraços

Quintinha das Essências e do texuguinho

Bagas Goji

Já conhece as bagas Goji? São a nossa nova aquisição.

Chegaram hoje à Quintinha das Essências e são lindas 

Fique a saber tudo sobre estas frutas :)

As bagas Goji é uma das frutas mais ricas em nutrientes.

São uma fonte de proteína completa, contêm 18 aminoácidos diferentes.

Contêm até 21 minerais, entre os quais zinco, ferro (mais do que a carne vermelha), cobre, cálcio, selénio e fósforo.

São ainda fonte de vitaminas B1, B2, B6, E e possuem uma grande concentração de vitamina C e betacaroteno.

Análise nutricional (por 100g):
Calorias: 1487 KJ / 360 kcal
Proteínas: 12.20 g
Hidratos de carbono: 57.82 g
Lípidos: 7.14 g
Fibras: 7.79 g
Cálcio : 112 mg (14% da DDR)    
Ferro: 9 mg  (64.3% da DDR)       
Fósforo: 203 mg  (29% da DDR)  
Zinco: 2 mg
Selénio: 50 mcg
Potássio: 1.132 mg
Vitamina B2: 1,3 mg

A dose diária nunca deve ser superior a 45 gramas, de acordo com o Observatório.

Beijinhos e abraços,

Quintinha das Essências

Animais da Quinta

A Quintinha das Essências quer adotar um amiguinho. De tantos animais da quinta não sabemos qual escolher... um casal de cada? Era ótimo!!
Mas não pode ser, teremos de escolher e está difícil, alguém quer dar uma ajuda?

Pimentinhas picantes!

Aqui estão as nossas novas amigas picantes. :)

A malagueta e a pimenta sininho, estão adaptar-se muito bem à Quintinha das Essências, foram muito bem acolhidas e o tempo está excelente para as nossas novas amigas.
Também temos apimenta Arco-Íris mas que já não foi a tempo de uma fotografia.

Em breve daremos notícias sobre o que iremos fazer com elas... Alguém tem ideia?

beijinhos e Abraços

Quintinha das Essências

Há festa!

Este fim-de-semana comemora-se a festa de são Vicente de Ferrer e Santo André em Canidelo. Desta forma no Sábado dia 12 teremos uma banquinha a vender os nossos biscoitos, licores, vinagres e azeites Aromatizados. Iremos ter algumas provas à disposição.

Boa tarde

Boa tarde, 

Pois é, temos publicado pouco sobre a  Quintinha das Essências e há uma explicação.

MUITO TRABALHO. 

A Quintinha das Essências está a aumentar, e nestes dias o trabalho tem sido muito e muito. Mas estamos bem, felizes. Cada dia que passa temos a Quintinha mais bonita, acolhedora e a caminhar para cumprir com os nossos objetivos.

Esta semana devemos acolher mais algumas variedades. Fiquem atentos

beijinhos e abraços,

Quintinha das Essências

Erva-Cidreira

Todos nós já bebemos chá de cidreira, todos sabemos que é dos chás mais banais que existe.

Mas quem é que já provou a verdadeira Essência da Cidreira?

Quem já bebeu chá de erva-cidreira caseira?

hum.. não imaginam como é bom. Como é totalmente diferente. E posso dizer-vos, depois de beber chá de erva-cidreira caseiro da Quintinha das Essências posso afirmar "NUNCA TINHA PROVADO CHÁ DE CIDREIRA". Garanto, não tem comparação.

Mas e já agora, conhecem os benefícios da erva-cidreira?

A Erva cidreira é ideal para diminuir as palpitações no coração.

O chá de erva-cidreira relaxa o sistema nervoso, levando a pessoa a uma maior facilidade em dormir.

Esta erva possui ainda de propriedades benéficas para o sistema digestivo, evitando vários distúrbios intestinais, tais como flatulência e cólicas.

As folhas secas são consideradas tão saborosas como as frescas.

Biscoitos salgadinhos

Quem não gosta de umas boas entradas antes de um jantar de amigos?

Uma pequena variedade de entradas para abrir o apetite enquanto se bebe um copo de vinho e se conversa antes da esperada refeição. Será as entradas a parte mais importante de um jantar? Ou será a sobremesa? 

Fico na dúvida, para mim adoro ambas as partes. 

Mas para ajudar nas suas entradas uns biscoitinhos salgados de oregãos, alho e pimenta, são divinais. O único senão destes deliciosos biscoitinhos é que começando a comer dificilmente se consegue parar.

Experimentem, esta é uma receita original, após algumas experiências e pesquisas a Quintinha das Essências conseguiu o "ponto".

Beijinhos e abraços e uma boa semana a todos,

Quintinha das Essências

Physalis, o pequeno grande fruto

Boa tarde,

Pois é, quem conhece a physalis?

A physalis contém inúmeras substâncias medicinais e o seu fruto contém grande valor nutritivo e terapêutico.

A physalis pertence à família Solanaceae. Solanaceae é uma família de grande importância na alimentação da nossa sociedade. A physalis é fonte de vitaminas A e C, e ainda é rica em fósforo e ferro.

Uma das substâncias deste fruto é a fisalina e já provou ser 30 vezes mais forte do que os anti-inflamatórios hoje em dia conhecidos.

Deve comer-se uma pequena porção diariamente. 

Já experimentou? Venha à Quintinha das Essências e poderá provar, levar, informar-se. :)

3 Produtos 3 Essências

Aqui está :)

Assim apresentamos as nossas três primeiras Essências. 

Licor de Nozes Verdes.

Vinagre com infusão de Alecrim e Malagueta.

Azeite com infusão de Louro, Zimbro e Pimenta Rosa.

Não esperem, experimentem já, e continuem a visitar o blog e o facebook pois em breve iremos apresentar dicas e sugestões para combinar pratos com as nossas Essências.

Muito em breve teremos mais Produtos para vos apresentar.

beijinhos e abraços

Quintinha das Essências

Biscoitinhos..

Os nossos biscoitos estão a ser um sucesso como já referimos antes. Até agora experimentamos 3 variedades diferentes, os de Manteiga, Canela e Gengibre.

São muito bons, caseirinhos e feitos com muito amor.

Não se acanhem, provem =)

Sentido Vertical

Sabendo nós que o terreno da nossa quintinha encontra-se já quase completo, tivemos de pensar na terceira dimensão... ora nem mais, verticalidade!

Já cultivamos 5 pés de Maracujá para fazer 'ramada' e assim proteger as physalis do sol direto. Ainda estão pequeninos mas com tempo lá chegarão ao tamanho pretendido =)

Tomate Cherry

Cá está mais uma novidade para a nossa quintinha.

Ontem à tarde foi-nos oferecido cerca de 15 pés de tomate cherry. Temporariamente encontram-se no 'berçário' até ganharem mais força e até termos mais espaço disponível...